Uma nova pesquisa da Consumer Reports, uma organização norte-americana sem fins lucrativos, descobriu que os plásticos continuam presentes em alimentos, apesar dos riscos à saúde. A ONG analisou 85 alimentos de supermercados, incluindo frutas, vegetais, carnes, frutos do mar e cereais. Os resultados mostraram que 84 dos alimentos continham vestígios de plástico.

Os plásticos podem entrar nos alimentos por uma variedade de fontes, incluindo a embalagem, o processamento e a produção. Os pesquisadores da Consumer Reports não foram capazes de determinar a fonte específica dos plásticos encontrados em seus alimentos. No entanto, eles acreditam que a embalagem é uma fonte importante.

Os microplásticos são pedaços de plástico com menos de 5 milímetros de tamanho. Eles podem ser ingeridos por humanos e animais, e os efeitos na saúde ainda não são totalmente conhecidos. No entanto, alguns estudos sugerem que os microplásticos podem causar danos ao sistema digestivo, ao sistema imunológico e ao sistema reprodutivo.

A descoberta da Consumer Reports reforça a necessidade de uma reavaliação urgente por parte das autoridades reguladoras, como a Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), sobre os riscos associados à presença de plásticos em alimentos. A FDA deveria estabelecer limites para a quantidade de plásticos permitidos em alimentos e desenvolver medidas para reduzir a contaminação.

Além disso, os consumidores podem tomar medidas para reduzir a exposição aos plásticos em alimentos, incluindo:

• Escolher alimentos frescos e embalados em papel ou vidro, em vez de alimentos embalados em plástico.
• Lavar bem os alimentos frescos, especialmente as frutas e vegetais.
• Evitar alimentos que contenham microplásticos conhecidos, como frutos do mar e mariscos.

A presença de plásticos em alimentos é uma preocupação crescente para a saúde pública. As autoridades reguladoras e os consumidores devem trabalhar juntos para reduzir a exposição aos plásticos e proteger a saúde.